「昆虫食」、「昆虫」、「コオロギ」、「解体ショー」、「調理」、「料理」、「料理人」、「調理」「SDGs」、「持続可能性」などのイメージとして自由にご利用いただけます。ホームページやブログ、企画書の挿絵（イラスト）としてご活用ください。
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昆虫食にはいくつかの危険性が存在します。以下に代表的なものを挙げています。
- アレルギー反応： 昆虫食をする人にとって、昆虫に対するアレルギー反応が起こる可能性があります。特に、昆虫に含まれるタンパク質が原因で、重篤な症状を引き起こすことがあります。
- 感染症： 昆虫は自然界で多くの病原体を保有していることが知られており、昆虫食をする際には感染症のリスクがあります。
- 農薬や環境汚染物質の蓄積： 昆虫は環境中の汚染物質を吸収し、蓄積する傾向があります。そのため、昆虫を飼育する場合には、使用される飼料や飼育環境に注意する必要があります。
- 食中毒： 昆虫は常温で保存するとすぐに腐敗するため、衛生管理が十分でない場合、食中毒を引き起こすことがあります。
以上のように、昆虫食にはいくつかの危険性があるため、昆虫食をする際には十分な注意が必要です。また、昆虫食に関する法規制が未整備である場合があるため、信頼できる生産者から購入することが重要です。
